Chef Emanuel Sávio
Chef, comunicador e criador de experiências gastronómicas, Emanuel Sávio construiu uma carreira marcada pela criatividade e pelo afeto à mesa. Ex-participante do MasterChef Brasil 2023, destaca-se pela sua cozinha de autor com base em ingredientes reais, frescos e sustentáveis.
Com presença mensal na RTP, leva a gastronomia vegana e vegetariana a um público alargado, promovendo sabor e consciência alimentar. É também Embaixador da campanha Segunda Sem Carne, incentivando uma alimentação mais consciente e equilibrada.
Apaixonado por partilhar conhecimento, Emanuel já realizou workshops, showcookings e eventos internacionais, tendo cozinhado na Suíça, Bélgica e Amesterdão, além de participar em prestigiados festivais gastronómicos em Portugal e no Brasil.
Entrevista chefs por todo o país, revelando a essência de nomes como Rui Paula, Ricardo Costa, Nuno Castro, Inês Diniz e Vasco Coelho Santos, reforçando a ligação entre cozinha, identidade e criatividade.
A sua experiência passa ainda por cozinhas de excelência, incluindo o Maní, um dos melhores restaurantes do Brasil, e projetos pioneiros em Portugal, como a colaboração com a marca Plantz e a parceria com o Celeiro, maior mercado biológico do país, onde desenvolveu pratos icónicos que unem nutrição, memória afetiva e inovação.
Hoje, Emanuel dedica-se a partilhar conhecimento através de cursos e workshops, inspirando cozinheiros e apaixonados pela gastronomia a descobrirem novas formas de cozinhar com sabor, saúde e identidade.